什么方法治疗白癜风最好 https://m.39.net/pf/a_10467294.html俗话说“早吃好、午吃饱、晚吃少”，你有吃早餐的习惯吗？
现代快速的生活节奏中，人们往往觉得早餐是三餐中最可以省略的一环，常常以没时间为理由，而不吃早餐。
古人云：“一年之计在于春，一日之计在于晨。”早晨是一天中最重要的时刻，一个美好的早晨又以高质量的早餐开始。
因此，我们常常能听到早餐不但要吃，更要吃好。
一、早餐为什么会这么重要呢？
1：不吃早餐容易导致肥胖，每个人都有自己的生物钟，食物和能量的代谢效率是可以随时间变化的。
与午餐和晚餐相比，早餐食物具有更高的动力效应和代谢效率，不易肥胖。
早餐占每日总热量的25%~30%，如果不吃早餐，热量需求就会分配到午餐和晚餐，从而导致肥胖。
2：诱发高血糖经过一夜的睡眠，胃里没有食物，早上血糖水平较低，但血糖激素会缓慢上升，需要快速补充碳水化合物。
如果不吃早餐，容易导致头痛、头晕、全身乏力、晕厥等，同时还会产生强烈的饥饿感，导致人在午餐时暴饮暴食，从而引起餐后血糖升高。
由于血糖变化较大，可降低肝脏合成和储存肝糖原的效率，增加血液中游离葡萄糖的含量，如果长期持续，会导致胰岛素反应恶化，从而增加糖尿病的风险。
3：容易引起胆结石，高脂肪食物会刺激胆汁分泌，人空腹时，胆汁停留在胆囊内，可滋生大量细菌，同时聚集胆固醇。
空腹时间过长会增加胆汁粘度，使胆固醇浓度饱和，沉淀大量胆结石。
三、早餐不能吃“小米粥”？
提到小米，很多人可能会不自觉地想到养胃，小米粥性质温和，尤其是它表面的那层米油，对保养肠胃真的很有帮助，而且小米粥也是很多人非常喜欢吃的一种食物。
我们之所以不建议早餐吃小米粥，是因为小米粥的营养成分比较单一，长期喝小米粥不仅容易消化不良，还容易使体内血糖升高，小米中的碳水化合物和微量元素进入肠道后，能迅速被人体吸收利用，从而增强饱腹感。
由于营养成分单一，碳水化合物和淀粉含量较高，摄入过量很容易在体内转化为葡萄糖，不仅导致餐后血糖水平升高的现象，还会增加血管压力，对自身健康造成不良影响，尤其是高血糖人群，早上不要喝小米粥。
建议高血糖人群多吃粗粮，早餐多吃新鲜水果蔬菜，饮食多样化，这样血糖会更稳定。
四、医生：还有6种早餐，请撤下饭桌
1：油炸食物
油炸食品受到大多数人的欢迎，早餐吃两根油条，一碗豆浆，是很多人早餐的标配，但是油炸食品不健康。
食物经过高温油炸后，其中所含的营养成分会被大量破坏，产生苯并芘等致癌物质，对健康有害。
油炸食品中的脂肪含量相对较高，过量摄入更容易导致体内脂肪堆积，身体越来越胖，可诱发多种慢性疾病，如糖尿病、心血管疾病等。
2：西式快餐
汉堡薯条是许多人的最爱，早餐一起吃很方便，热量充足，可以增强饱腹感，但这类食物由于热量高，会增加患慢性病的风险。
肥胖更容易导致营养摄入失衡，从而引发多种健康问题，甚至对健康人造成严重损害。
肥胖本身就是多种慢性病，罪魁祸首把体重控制在标准范围内，有助于降低患癌风险，强身健体。
3：加工肉类
加工肉是指以野猪、牛肉、家禽为主要原料的火腿、腊肉、肉罐头等，根据国际癌症研究所公布的数据，每天摄入50克加工肉制品会导致结石、肠癌，患病风险增加18%。
这种食品本身在制作的时候就无法在源头上保证，我们看到的是成品，如果用劣质肉，加工后会很好吃，但是吃在体内更容易致病。
加工肉类食品虽然保质期比较长，但是里面含有的添加剂比较多，大量摄入并没有什么好处，希望能重视。
4：腌制咸菜
腌制咸菜一直是很多人喜欢的食物搭配，尤其是作为下饭，非常好吃，早餐没胃口的时候，吃几个咸菜，发现瞬间有了食欲。
但是在腌制食品的制作过程中，食用盐本身含量就比较高，被吃入人体后，更容易对血管造成强烈刺激，甚至导致血压飙升，损害健康。
在腌制和发酵食物的过程中，会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐虽然不能治癌，但进入体内后会与蛋白质等发生反应，形成亚硝胺，亚硝胺有很强的致癌作用。
5：各种零食早餐
许多人喜欢早上躺在床上，如果他们急着出门，他们会拿零食当早餐，比如饼干、巧克力、面包等，虽然可以填饱肚子，但是这种行为是很不鼓励的。
零食大多是加工食品，属于多糖和油性食品，长期食用它们在体内会诱发肥胖零食，营养过于单一，缺乏优质的蛋白质、维生素和微量元素。
人类天生喜欢甜食，这种零食和代餐一旦成为习惯，很可能会让我们的食堂上瘾，糖分摄入过多会干扰大脑的食欲中枢，使其无法发出停止进食的命令，热量摄入就会超标。
糖会干扰体内的激素系统，引起大脑持续发出吃糖的信号，就像“烟瘾”发作一样。糖分摄入过多更容易对身体造成严重损害。
已有研究证明，高糖饮食能显著提高β-葡萄糖醛酸酶水平，当时，这种酶被认为可能与膀胱癌有关，简单来说，如果继续追查，可能会发现这种糖是致癌物。
6：剩菜早餐
做饭的时候，难免会有剩菜，如果吃不完，早上起床后会选择加热继续吃。这是很多家庭的选择。
虽然看似简单经济，但真的不推荐，亚硝酸盐这种有害物质是在蔬菜中一夜之间产生的，尤其是蔬菜，而鱼、肉、豆制品等高蛋白食物容易腐败变质，虽然不需要考虑亚硝酸盐。
有些人认为只要把食物放在冰箱里，一切都会失去，但冰箱也会滋生沙门氏菌和李斯特菌，可能会增加食物中毒的风险，导致健康受损。
剩菜剩饭摄入人体过多会降低自身免疫力，增加患慢性疾病风险，甚至会增加患癌症几率，希望大家引起高度重视。
