白癜风专家 https://m-mip.39.net/zl/mipso_5941745.html俗话说：“一日之计在于晨”，因此早餐在日常生活中也扮演着重要的角色。
一顿营养丰富的早餐是一天好的开始，然而现在很多人，尤其是年轻人经常不吃早饭。
有的是为了省下早餐的时间多睡一会儿，有的是为了少吃一点“减肥”。
而营养学家们也在争论不休。有的说早餐很重要，非吃不可；有的说其实没那么邪乎，不吃也没啥大不了的。
早餐，吃与不吃，到底有多大影响呢？
为什么要吃早餐？
早餐是一天中最重要的一餐。
一般来说，我们吃早餐的时间距离晚饭时间大约相差12小时左右。
如果按照正常的生活规律，晚上六点多吃了晚饭，不吃宵夜不吃零食，经过一整夜的时间，自然会感到饥饿。
肚子一直饿着，大脑营养跟不上，注意力很难集中，很多人会出现疲劳乏力的感觉，影响工作和学习的效率。
不吃早餐坏处多
很多人的早餐暂且不说营养均衡又充足了，吃不吃都是一大问题。
对很多上班族来说，上班路上匆匆忙忙，经常是饿着肚子上到12点直接吃午饭，是常事。
早餐不吃，或者天天敷衍了事，甚至长期不吃，身体不知不觉会垮掉。
1，损伤心血管健康
年一项发表在《美国心脏病学会》杂志上的研究发现，不吃早餐的人比吃早餐的人更有可能患上动脉粥样硬化等疾病。
另一篇发表在《美国临床营养杂志》上的「不吃早饭与心血管健康的关系」的研究，对参与者跟踪了长达三年，研究结果是：
不吃早饭的人不仅腰围变粗了，BMI（身体质量指数）变大了，心血管健康可能会受到不良影响。
所以说早餐对于心血管健康至关重要。
2，易患胆结石
从前一天的晚餐后到第二天八九点，胆囊已经休息了8个小时以上，储存了一定量的胆汁。
早上不吃早餐，胆汁就无法排除，时间长了就有可能出现胆结石。
当然不是说吃了早餐就一定不得胆结石，毕竟不吃早餐不是胆结石的唯一引发因素。只是吃早餐在一定程度上能降低得胆结石的概率。
3，容易发胖
狂热的减肥一族，甚至省早餐。他们信奉“少吃一餐就会减少多少热量”。然而，早餐是省了，反而有可能增肥。
发表在《obesityscienceandpractice》上的一项研究，针对名的日本员工跟踪了5年，结果发现：
不吃早餐与男性体质指数（BMI）和腰围的年度变化显著相关，每周吃4次以上的早餐可以防止不吃早餐导致的体重过度增加。
英国一项研究发现：
不吃早餐的人更可能吃高热量的饮食，其中吃巧克力的概率高出27%，喝碳酸饮料的概率高出10%。
有时候不吃早餐的后果是吃了更多零食，热量不多才怪，不胖才怪！其实，早餐是人一天中最不容易转化成脂肪的一餐。
4，损害肠胃
经常不吃早餐的人，很容易得上肠胃病。
因为胃肠工作的机制是前一天吃完的晚餐，6小时后就会从胃里到达肠道。
没有食物，胃酸就会转而去消化胃黏膜层，长期下去很容易引起胃肠道疾病。
吃早餐，有没有最佳时间？
有人说，早晨七八点胃肠道已完全苏醒，消化系统开始运转，这时候吃早餐，能高效消化和吸收。
其实，早饿早点吃，晚饿晚点吃，按你的生活习惯和肚子饿的程度去吃就可以。
但也别太早。
研究显示，早餐吃太早，反而不利于肠胃消化吸收。
一般来说，在七八点进食比较合适，进餐前可以喝一杯温水，唤醒肠胃。
最晚不要超过9:30。
其实，最重要的是要吃点早餐，同时注意早餐的均衡营养。
早餐黑名单
1.油炸食物
代表食物：油条、油饼、面窝、葱油饼、春卷、汉堡、油炸鸡翅、薯条、方便面等。
经高温油炸后的食物，大多数营养素会被破坏，面粉类的食物还会吸很多油。
如果你吃的早餐小摊，使用的油是反复的，那可能产生反式脂肪酸、多环芳烃类等有毒有害物质。
经常吃这类早餐，会肝肾代谢压力会加大，导致早衰，心血管疾病发生风险高。
2.剩饭剩菜类早餐
前一天晚餐所剩下来的饭菜、加了调味料的汤等。
隔夜饭菜，最怕亚硝酸盐。亚硝酸盐在体内积累过多，有致癌的风险。
3.零食类早餐
代表食物：雪饼、饼干、巧克力派等
把零食当早餐，是很多上班族的最爱。既能填充肚子，又不浪费时间，很是便利。早餐偶尔这样吃还可以，不建议长期。
除此之外，快消化的碳水化合物是指糖和精米白面制作的食物，这些食物升糖指数高，会增加胰岛素抗性。
而膳食纤维、蛋白质和不饱和脂肪，不会增加胰岛素抗性，而且饱腹时间长，有利于减少午餐的热量需求。
所以，蛋、奶和全谷食物，就是“健康早餐”的首选。
身体是革命的本钱，美好的一天就从早餐开始吧~
