我们经常听人说，胆固醇高不要吃蛋*；有胆结石也不能吃鸡蛋；发烧感冒最好不要吃鸡蛋.....
鸡蛋作为一种特别亲民的食物，咋就不能吃了呢？那到底这些说法靠谱不靠谱？
胆结石
提问：听说患胆结石不能吃鸡蛋，否则会引起疼痛发作，真是这样吗？
胆结石可分为胆固醇结石与胆色素结石。胆囊结石以胆固醇结石居多，而鸡蛋*中胆固醇含量较高。所以，许多人认为患了胆结石就不能吃鸡蛋，更不能吃蛋*。
正常情况下，内生胆固醇与外源胆固醇互相制约，自我调节。若食物中胆固醇多，体内合成就会相应减少。因此，适量吃鸡蛋不会引起胆固醇增高，以每人每天不超过1个为宜。油炸、油煎鸡蛋就不要多吃了~
来源：养生每日推送
